FORNO TRADIZIONALE EFESTO LAVA STONE
Il modello Efesto Lava Stone si presenta come un forno con le caretteristiche di quello tradizonale, la particolarità di questo forno è la presenza del piano interamente in pietra lavica (diametro cm 90/110/130/150).
Il piano di cottura è realizzato in un unico blocco in pietra lavica dello spessore di 6 cm e del peso medio di 350 Kg.
Resa eccezionale, ingombri ridotti, consumi in linea con i nostri forni tradizionali, cottura perfetta per tutta la sera. Nato per offrire uno strumento di lavoro di altissimo livello ma unico nel suo genere, perché fortemente caratterizzato dal piano in pietra lavica.
Il forno viene consegnato con un bruciatore a gas a richiesta collegato ad un rilevatore di calore che vi fornirà l'esatta temperatura del piano cottura e all’interno della camere di combustione, esso entrerà in funzione solamente quando la temperatura scenderà di gradi. Questa innovazione a differenza di altri forni vi permette un risparmio energetico non indifferente.
I Nostri forni sono montati e funzionanti in 24 ore, quindi possono essere installati nel giorno di chiusura. Il forno è operativo in pochi minuti, poiché grazie allo speciale isolamento mantiene quasi inalterata la temperatura della sera precedente.
Il perfetto isolamento consente inoltre di mantenere costante la temperatura d'esercizio ottimale, con un conseguente significativo risparmio energetico.
Esternamente la temperatura del forno è uguale a quella dell'ambiente: il forno può quindi essere rivestito con una parete in cartongesso che consente di armonizzarne l'estetica con l'arredo del locale.
Possono essere spostati mediante carrello elevatore, da una stanza all'altra o, in caso di trasloco, possono essere smontati e rimontati nella nuova sede. Essendo amovibili e non murati non necessitano di particolari permessi per l'installazione.
Il forno può essere realizzato oltre che a legna anche a gas o combinato gas e legna,
con diverse dimensioni della piastra in base alle esigenze del cliente:
FORNO TRADIZIONALE EFESTO LAVASTONE 90
FORNO TRADIZIONALE EFESTO LAVASTONE 110
FORNO TRADIZIONALE EFESTO LAVASTONE 130
FORNO TRADIZIONALE EFESTO LAVASTONE 150
Capacità dalle 5 pizze del mod. 90 alle 15 del mod. 150 (vedi disposizioni e capacità per modello forno).
